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入秋后,早晚凉午间热,身体易被“燥邪”伤津液 孕妇秋日食谱推荐

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admin 显示全部楼层 发表于 昨天 23:28 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
入秋后,早晚凉午间热,身体易被“燥邪”伤津液。很多孕妈妈会容易口干、便秘、皮肤干、抵抗力下降。按《黄帝内经》指导,这个时期饮食应遵循“少辛增酸”原则,润肺养胃,提升免疫力。少辛增酸:减少葱姜辣椒(发散伤津),多吃番茄、柠檬、猕猴桃(酸味收敛肺气)忌寒凉瓜果:西瓜、甜瓜易伤脾阳,引发腹泻滋阴食材:银耳、芝麻、蜂蜜、鸭肉、百合、梨子分享8道适合孕妈的秋日食谱。。。

山药老鸭煲

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原料:老鸭、酸萝卜、姜、葱、枸杞
做法:01、老鸭洗净剁成小块,山药去皮洗净,切成小段,生姜切片,葱切成小段备用,02、鸭肉倒入锅中,加入姜片、葱、料酒、适量清水,水开后捞出浮沫,用温水洗净捞出沥干水分,03、锅热不放油把鸭肉倒入锅中翻炒至没有水分,04、把炒好的鸭肉倒入汤锅里,倒入少许酸萝卜,倒入适量清水,盖上盖子,大火把水煮开,转小火炖一个小时,05、加入山药,继续炖25分钟,加入枸杞和适量盐再炖5分钟即可

番茄牛腩煲

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原料: 牛腩 300克、番茄 3个,葱、姜、蒜、老抽、料酒、盐、白糖、生抽各适量
做法:01、牛腩洗净切块,番茄洗净切块,葱、姜等洗净切好备用,02、牛腩块加料酒入沸水汆烫,去血水后捞出冲净。另起油锅,下入葱段、姜片、蒜瓣爆香,加入牛腩块,煸炒片刻,调入老抽和生抽,倒入没过牛腩块的清水炖煮约40分钟,至牛腩上色后捞出,03、另取锅,将番茄块翻炒至出汁,倒入牛腩块及半碗清水,调入白糖和盐炖煮约30分钟,煮至牛腩熟烂即可

百合炒甜豆

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原料: 甜豆 100 克,百合1头,盐、植物油各适量
做法:01、甜豆洗净,从中间斜切分两段;百合洗净,两头切刀,散成小片,02、甜豆放入滚水中汆烫1分钟,捞出,放入凉水中浸泡片刻,03、油锅烧热,倒入甜豆段翻炒,再放入百合片,至百合片变透明,加盐调味即可

莲藕炖牛腩

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原料: 牛腩 100 克,莲藕 200 克,红豆、姜片、盐各适量
做法:01、牛腩洗净,切块,略煮一下,取出沥干,02、莲藕洗净,切块;红豆洗净,用清水浸泡,03、将牛腩块、莲藕块、红豆、姜片放入锅中,加适量清水用大火煮沸,04、转小火慢慢煲熟,加盐调味即可

冬瓜蛤蜊汤

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原料:冬瓜100 克,蛤蜊肉、青菜各50 克,盐适量
做法:01、冬瓜洗净,去皮和瓤,切片;青菜洗净切,切段,02、锅内放入冬瓜片,加适量清水煮沸,03、煮沸后加入蛤蜊肉、青菜段,煮熟后加盐调味即可

南瓜蒸肉

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原料:小南瓜1个,猪肉100 克,酱油、甜面酱、白糖、葱末各适量
做法:01、南瓜洗净,在瓜蒂处开一个小盖子,挖出瓜瓤,02、猪肉洗净切片,加酱油、甜面酱、白糖、葱末拌匀,装入南瓜中,盖上盖子,蒸2小时取出即可

宫保豆腐

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原料:北豆腐 250克,花生、花椒、姜末、葱花、豆酱、酱油、料酒、白糖、醋、香油、盐、水淀粉、植物油各适量
做法:01、北豆腐洗净,切丁;酱油、料酒、白糖、醋、香油、盐调汁,02、油锅烧热,放入北豆腐丁,炸至表面金黄,捞出备用;花生过油炒熟,03、油锅烧热,爆香花椒、姜末、葱花、豆酱,倒入调好的料汁,加入豆腐、花生,翻炒均匀,再加入水淀粉勾芡,收汤即可

番茄肉末水蒸蛋

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原料:鸡蛋1颗,番茄1个,猪肉末50g,盐少许,生抽半勺,蚝油半勺,料酒1勺,胡椒粉少许,姜末少许
做法:01、肉末加料汁腌制半小时,02、鸡蛋加半碗温水少许盐搅拌均匀,过滤鸡蛋液加保鲜膜水开后中火蒸15分钟,03、锅内放少许油炒散肉末。加入番茄碎继续翻炒,加水淀粉收汁,04、番茄肉末酱淋在鸡蛋羹上

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精彩评论4

岸边么 显示全部楼层 发表于 昨天 23:31
没想到,今天可以再睹楼主的风范
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周不周 显示全部楼层 发表于 昨天 23:36
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烦恼哥? 显示全部楼层 发表于 半小时前
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小电棒 显示全部楼层 发表于 半小时前
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